Café Culturel d'Evry

Nous avons débuté la présentation de ce Business Plan par une approche globale, de type « petit centre commercial » parce que la logique d’offre commerciale sur Évry est largement conditionnée par le Centre Commercial Régional (135 enseignes) qui occupe le centre de la ville et rend difficile l’implantation de magasins de rue.
Il n’y a d’ailleurs pas de rues commerçantes à Évry : il y a le CCR et quelques pôles de commerce de proximité ; pour changer cette configuration locale, il faut façonner un nouveau cœur de ville et, même si cette volonté est à l’œuvre, ce nouvel urbanisme ne sera opérant que dans 5 à 10 ans.
Nous avons donc choisi de nous couler dans cette logique de pôles en construisant une offre thématique alternative à celle du CCR : face à une offre franchisée et impersonnelle, nous proposons un ensemble de services et de produits éthiques et responsables.
Cette offre n’a pas d’équivalent à Évry, ni globalement, ni dans le détail – pas de biocoop, pas de librairie, pas de café culture… - et elle a permis de fédérer des initiatives et des compétences très pertinentes.