Café Culturel d'Evry

Depuis longtemps les librairies ont su diversifier leur accueil et imprimer une marque, une thématique qui permettait de les différentier des offres trop généralistes.

Elles se sont hasardées très vite à proposer des rencontres/débats, puis elles ont offert un cadre et une restauration liés à leur activité : on peut citer la librairie des Arcenaulx à Marseille (spécialités provençales – Salon de thé, dans l’Arsenal des Galères) ; la Librairie Colibri à Caen qui cultive littérature et écologie ; le réseau des Cafés librairies à l’Ouest (voir les éditions L’art à l’Ouest) ou la Biocoop-Librairie de Mantes la Ville…

D’autres modèles culturels sont nés dans la fin des années 90 autour de lieux alternatifs pluridis-ciplinaires : ils dessinent une nouvelle cartographie de la vitalité culturelle d’un territoire en France puisqu’ils ont inventé de nouveaux fonctionnements. La Friche de la Belle de Mai à Marseille a ouvert la voie et, en région Ile de France, plusieurs dizaines de lieux se sont regroupés autour d’un réseau nommé ACTES’IF. Ils ont mené un travail remarquable sur leur viabilité financière qui repose sur quelques principes simples : création artistique, pluridisciplinarité, mutualisation et économie solidaire.

Ce pôle propose de renouer avec la complémentarité des trois piliers de notre économie : l’initiative privée à but lucratif (qu’elle soit solidaire ou pas) , les services d’intérêts généraux financés par les puissances publiques et l’économie non-marchande représentée par les multiples formes de bénévolat et d’engagement citoyen.

1. L’acte de commerce indépendant sera très présent avec la coopérative Biocoop (ici dans sa composante solidaire), la librairie d’Actes Sud (cette activité peut aussi bénéficier d’aides publiques si elle met en œuvre des animations culturelles ambitieuses) ou le café restaurant. Nous avons donc procédé à des études de marché pour cadrer ces offres commerciales dans le paysage local.

2. Le Développement Durable et la Culture, à l’instar de l’éducation ou la santé, sont devenus des axes fondateurs de l’action publique pour garantir la cohésion sociale. Nous conduirons des actions d’Intérêt général notamment pour le Point info développement durable et une partie de la program-mation culturelle, certaines actions relèvent de “lignes de financement” clairement identifiées au Conseil Général de l’Essonne, au Conseil Régional d’Ile de France, à l’ADEME….

3. La constitution d’une SCIC (Société Coopérative à Intérêt Collectif) pour gérer l’ensemble Café-restaurant + programmation culturelle + salles d’activités corporelles et artistiques permettra d'associer autour du même projet des acteurs multiples : salariés, bénévoles, usagers, collectivités publiques, entreprises, associations, particuliers. Elle favorisera ainsi l’évaluation des produits, des biens ou des services et évaluera les potentiels de mutualisations de services internes à l’ensemble des partenaires du lieu commun.

Elle est développée dans une étude sociologique inspirée des travaux de Paul H. Ray et Sherry Anderson publiée à New York en 2000 sur les Créatifs Culturels et lancée en Europe par le Club de Budapest en 2003.

L’enquête fait apparaître, en France, cinq courants socioculturels, répartis comme suit : créatifs culturels 17% (19% en Ile de France), alters créatifs 21%, protectionnistes inquiets 23%, conservateurs modernes 20% et détachés sceptiques 18%.

Les CREATIFS CULTURELS représentent une attitude très ouverte aux évolutions culturelles qui traversent notre corps social. On pourrait dire qu’ils sont précurseurs et prescripteurs de nouveaux modes de vie et de consommation, à l’inverse des “protectionnistes inquiets” ou des “détachés sceptiques”. Une autre catégorie, les alters créatifs, partagent avec eux le potentiel de création d’une conscience différente.

Cette étude montre qu’ils sont plutôt jeunes - 68% ont de 18 à 49 ans -, qu’ils sont plus souvent séparés ou divorcés et ont plus d’enfants que la moyenne française et qu’ils comptent la + forte proportion d’universitaires. Ils ont des revenus supérieurs à la moyenne, mais leurs foyers comptent plus d’enfants.

Si l’on considère la population d’Évry dans son ensemble (résidants et salariés), ces caractéristiques sont très présentes dans le Centre Ville avec près de 15.000 étudiants, d’enseignants, de chercheurs liés à l’Université et aux centres de recherche du Génopole, de la Snecma, d’Arianespace… ; une ville préfecture qui concentre tous les services du 2e département français pour la recherche et qui a été considérée comme la 2e ville d’Ile de France pour son attractivité culturelle par l’Express en 2002…

Il est important de retenir que cette partie de la population française est constituée d’individus qui développent une forte sensibilité aux dimensions suivantes :
• Ouverture culturelle,
• Intérêt pour le développement personnel,
• Prise de distance par rapport au besoin de paraître et d’avoir,
• Implication sociétale,
• Respect de l’environnement et intérêt pour les pratiques de santé naturelles,
• Reconnaissance de l’importance de la place de la femme dans la société,
C’est la connivence avec cet ensemble de valeurs qui a permis de construire une trame cohérente et d’imaginer que notre offre de services et de produits était relativement complémentaire.
Nous sommes donc dans une logique de pôle où les usagers/consom’acteurs peuvent se rendre pour y exercer une ou plusieurs activités.

Nous avons débuté la présentation de ce Business Plan par une approche globale, de type « petit centre commercial » parce que la logique d’offre commerciale sur Évry est largement conditionnée par le Centre Commercial Régional (135 enseignes) qui occupe le centre de la ville et rend difficile l’implantation de magasins de rue.
Il n’y a d’ailleurs pas de rues commerçantes à Évry : il y a le CCR et quelques pôles de commerce de proximité ; pour changer cette configuration locale, il faut façonner un nouveau cœur de ville et, même si cette volonté est à l’œuvre, ce nouvel urbanisme ne sera opérant que dans 5 à 10 ans.
Nous avons donc choisi de nous couler dans cette logique de pôles en construisant une offre thématique alternative à celle du CCR : face à une offre franchisée et impersonnelle, nous proposons un ensemble de services et de produits éthiques et responsables.
Cette offre n’a pas d’équivalent à Évry, ni globalement, ni dans le détail – pas de biocoop, pas de librairie, pas de café culture… - et elle a permis de fédérer des initiatives et des compétences très pertinentes.

À l’évocation de ce projet auprès de notre entourage, les premières réactions sont toujours positives parce que chaque comptoir (ou chaque espace) peut répondre à une attente personnelle ou un constat de carence locale.

Objectivement des offres de ce type pourraient exister séparément et il serait plus simple de ne chercher que 250 m2 pour un Café culture, puis 120 m2 pour la librairie…que de rechercher plus de 1.000 m2 dans le centre ville d’Évry !

Oui, mais justement nous sommes à Évry, une ville nouvelle où l’urbanisme a façonné une relation particulière des usagers aux déplacements en séparant volontairement la circulation automobile des pas de portes commerçants ou des circulations piétonnes.

Nous débutons donc ce business plan par une approche globale du projet qui doit générer des synergies positives entre les différentes activités, et ensuite nous regarderons le positionnement de chaque activité par rapport aux offres locales.

LE CAFE CULTURE, LA LIBRAIRIE, LA BIOCOOP
& ESPACE INFO DEVELOPPEMENT DURABLE
& ESPACES DE PRATIQUES CORPORELLES
& ESPACES DE PRATIQUES ARTISTIQUES
Voilà ce que nous voulons mettre en place, un lieu qui réunit différents espaces, différentes pratiques...

Nous souhaitons mettre en place un café culturel au sein de la ville d'Evry. Qu'est-ce donc que ce café culturel ? C'est avant tout un lieu multiforme(s) et multifonction(s). Nous voulons y mettre une librairie (de proximité), une biocoop (c'est-à-dire une coopérative biologique où l'on trouvera des fruits, des légumes et d'autres produits issus de l'agriculture biologique), un restaurant ou café, pour y manger un morceau, boire un verre et débattre autour de l'actualité. Et puis on y trouvera également des infos sur le développement durable, des salles d'activités.

Qui est ce nous ? Et bien nous sommes un collectif d'intervenants culturels, en nous associant, nous voulons associer tous les essonniens. Nous voulons que ce café soit celui de tous. Un lieu d'échanges, d'intégration et de débat. Alors contactez-nous !